Kim jest Susanna Izzetdinova

• Susanna Izzetdinova jest Tatarką, Krymianką, muzułmanką, matką samotnie wychowującą czwórkę dzieci.  
• Jest właścicielką piekarni, cukierni i restauracji o nazwie Azima Tatarskie Przysmaki w Gdańsku.  
• Pełniła funkcję członkini Rady Migrantów i Migrantek przy Prezydencie Miasta Gdańska.  

Droga życia i emigracji

• Urodziła się w Uzbekistanie.  
• Kiedy miała 13 lat, wraz z rodziną wyjechała na Krym.  
• W 2014 r., gdy Rosja anektowała Krym, postanowiła opuścić półwysep z czwórką dzieci i udała się do Polski.  
• Po przyjeździe była w ośrodkach dla uchodźców: w Białej Podlaskiej, potem w Lublinie. Warunki były trudne, zwłaszcza na początku.  

Edukacja i początki w Polsce

• Po przybyciu do Polski uczyła się języka i pracowała — m.in. jako kucharka.  
• Ukończyła studia magisterskie z pracy socjalnej na Uniwersytecie Gdańskim.  

Przedsiębiorczość i działalność społeczna

• W 2019 roku założyła cukiernię/piekarnię Azima Tatarskie Przysmaki.  
• W 2020 roku dołożyła restaurację o tej samej nazwie.  
• Jej działalność obejmuje zatrudnianie uchodźców z różnych krajów: Uzbekistan, Ukraina, Rosja, Białoruś, Azerbejdżan.  

Wyzwania i motywacje

• Na początku było bardzo ciężko: samotność, obcy kraj, niepewność.  
• Dzieci były ważną motywacją, by się nie poddać. To ich potrzeby i marzenia były jednym z powodów, dla których pozostała w Polsce i budowała swoją ścieżkę.  

Oto jak Azima Tatarskie Przysmaki — i działalność Susanny Izzetdinovej — wpłynęły na lokalną społeczność w Gdańsku i nie tylko, na podstawie dostępnych źródeł:

Pozytywne skutki i wpływ Azimy

1. Tworzenie miejsc pracy
   Azima zatrudnia kilkanaście osób, w tym uchodźców, co daje realną szansę na samodzielność ekonomiczną ludzi często znajdujących się w trudnej sytuacji. 
   Dzięki temu osoby, które przyjechały do Polski i musiały zaczynać od zera, mogą mieć stabilne zatrudnienie i dochód.  
2. Integracja kulturowa
   Restauracja/piekarnia promuje kuchnię tatarską — smaki i tradycje mniej znane wielu mieszkańcom, co pomaga w budowaniu zrozumienia, tolerancji i ciekawości wobec odmiennych kultur. 
   Azima staje się miejscem spotkań, gdzie spotykają się osoby różnych narodowości. To ułatwia integrację uchodźców i migrantów.  
3. Wzmacnianie inicjatywy i przedsiębiorczości migrantów
   Przykład Susanny pokazuje, że nawet zaczynając od bardzo trudnej sytuacji można budować coś własnego, co przynosi korzyści także innym. To inspiracja dla innych migrantów.  
4. Odbiór społeczny / reputacja
   Azima ma bardzo dobre opinie — restauracja oceniana wysoko przez klientów, co oznacza, że ludzie chętnie ją odwiedzają, doceniają smaki i często polecają. 
   Działa także jako pozytywny przykład uchodźczyni, która nie tylko sama się „ustawiła”, ale daje innym możliwość — co doceniane jest medialnie.  
5. Wsparcie społeczne i personalne
   Susanna nie tylko prowadzi biznes — jest też aktywna społecznie: była członkinią Rady Migrantów i Migrantek w Gdańsku, angażuje się w działania lokalne (np. studiowała pracę socjalną, animację społeczności), dzieli się własnym doświadczeniem. To buduje mosty między migrantami i lokalną społecznością.  

Wyzwania i ograniczenia

O ile dostępne materiały przedstawiają głównie pozytywny wpływ, to można też dostrzec pewne ograniczenia:

• Skala działania — Azima pomimo zatrudnienia kilkunastu osób nie jest wielką firmą, więc wpływ choć istotny, jest lokalny, nie ogólnopolski.
• Bariery początkowe — Susanna musiała pokonać znaczące trudności (język, formalności, integracja). To pokazuje, że wpływ taki wymaga czasu i wsparcia.